Hostal Girona

Hostal Girona llevaba años funcionando en una casa señorial del siglo XIX en pleno Eixample de Barcelona. Tenía algo difícil de replicar: ubicación, historia, arquitectura y carácter. Pero el producto ya no permitía capturar todo el valor que podía ofrecer el establecimiento.

Cuando Hostal Girona llegó a ABAL en 2016, ya trabajaba con una consultoría de Revenue Management. Nuestra conclusión fue que seguir optimizando precios sobre el mismo producto tenía un límite.

El edificio conservaba elementos únicos de su historia —incluidos los antiguos espacios por los que accedían los carruajes—, pero necesitaba adaptarse a las expectativas del viajero actual. La oportunidad estaba en preservar esa identidad y combinarla con un producto más cómodo, funcional y mejor posicionado.

La cuestión dejó de ser únicamente cuánto cobrar por una habitación. La pregunta pasó a ser: ¿qué tendría que cambiar en el producto para que el mercado estuviera dispuesto a pagar más por él?

Planteamos una transformación progresiva del establecimiento durante tres años, desarrollando las diferentes fases principalmente en temporada baja. De esta manera reducíamos el coste de oportunidad de tener habitaciones fuera de servicio y permitíamos que el establecimiento continuara generando caja mientras se transformaba.

• Reforma integral y mejora de las habitaciones
• Optimización de los espacios comunes
• Incorporación de un servicio de desayuno buffet
• Evolución hacia un posicionamiento boutique
• Fotografía profesional capaz de trasladar el nuevo producto al mercado
• Una estrategia de revenue y distribución coherente con el valor que se iba creando

Producto, inversión y revenue tenían que evolucionar juntos. Cada fase se planteó teniendo en cuenta su impacto económico y la capacidad del negocio para absorber la inversión. La mejora de los resultados permitió recuperar la inversión de cada fase antes de abordar la siguiente, haciendo posible continuar la transformación sin detener la actividad del establecimiento.

ABAL sigue gestionando su Revenue Management y trabajando con el establecimiento en nuevas decisiones sobre producto y reputación online. Durante estos años, el negocio, el producto y el mercado han seguido evolucionando. La estrategia también.

Revenue Management · Producto · Reposicionamiento · Inversión · Reputación